お薦め　日本酒　Top5 of My favorite Sake①

まず、日本酒で今まで頂いた中で、
　　Mybest 5 は順不同で
　　　　お薦め１　”大吟醸　雪中貯蔵”
One is DAIGINJYOU SETUCHUSHOZOU(This meaning is “stored at TOWADA lake side after brewed in midwinter” )
These process will make Sake mellow and smooth and clean.
夏を超えてから秋口あたりに戴くのが、粋です。
　 秋田のお酒の中で、普通に頂けるコストでは、CP最高と思います。
　 あっさり、甘口、雑味が少なく、飲みやすさ一番ですね。
初冬に作られて、一冬、十和田湖畔で雪の中で熟成させ、まろやかさを
　 出したのち、毎年初春頃に発売されます。
そのままでも美味しいですが、それをひと夏、冷所で保存すると
　　一段とまろやかさに深みが増します。